Kategorie: Leckeres
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Leckeres | Linseneintopf mit Cervelat
Linsen enthalten viele Proteine, Eisen, Vitamine und Mineralstoffe und gelten darum zu Recht als Lieblinge in der vegetarischen Küche. Aber auch kombiniert mit einer Wurst oder einem guten Stück Fleisch schmecken sie hervorragend. Und so geht’s 200g grüne Linsen1L Wasser, siedend Zuerst werden die Linsen im siedenden Wasser für ca. 20min weich gekocht und anschliessend…
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Leckeres | Grosi’s Härdöpfeltätschli
Immer wieder bin ich auf der Suche nach leckeren Rezepten, die auch Kleinkinder gerne essen und nach Möglichkeiten rasch zubereitet sind. Dabei ist mir ein altes Rezept meiner Grossmutter für Härdöpfeltätschli (Kartoffelpuffer) in die Finger geraten. Ich kann jetzt nicht behaupten, dass dies ein ultraschnelles Rezept ist, aber als Kind habe ich diese Tätschli geliebt.…
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Leckeres | Älplermagronen
Mit Kind und Kegel muss das Kochen am Abend schnell gehen. Da eignen sich einfache One Pot Gerichte besonders gut. Älplermagronen gehören wohl zu den Schweizer Küchenklassikern und lassen sich in den verschiedensten Variationen zubereiten. Mal kommen sie mit Speck, mal mit besonders rezentem Käse daher. In dieser Variante braucht ihr nur eine Pfanne und…
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Leckeres | Orechiette mit Linsen
Im Moment habe ich grad ein wenig Zeit, Beiträge für den Blog vorzubereiten und zu planen. Und so vervollständige ich verschiedenste Beitragsentwürfe, damit sie endlich veröffentlicht werden können. So schlummerte auch dieses Rezept im Entwürfeordner und wird nun endlich fertig bearbeitet und mit euch geteilt. Die Orechiette mit der Linsensauce sind schnell gekocht, lecker und…
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Leckeres | sommerlicher Beerencake
Und wieder einmal stand ich am Wochenende in der Küche, da ich so so Lust auf einen Kuchen hatte. Während den Mittagsschläfchen der Kleinen lässt es sich momentan echt gut backen oder lesen oder auch mal ein bisschen etwas im Haushalt erledigen. Einzig die Küchenmaschine oder der Staubsauger stören manchmal ihre Ruhe, aber ein Schlafliedchen…