Leckeres | Erbeertarte

Eigentlich ist die Zeit der frischen Erdbeeren ja bereits vorbei, nun sind ja bereits die frischen Zwetschgen reif. Ich möchte euch aber dieses leckere Rezept für eine Erdbeertarte nicht vorenthalten, der nächste Frühling kommt bestimmt. Ich habe diese No-bake Tarte bereits im Mai, am Muttertagswochenende zubereitet. Aber wie das so ist mit dem Bloggen und […]

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Leckeres | Haselnuss-Schoko Kuchen

Geburtstage sind da, um Kuchen zu backen. Und wenn möglich auch den Lieblingskuchen vom Geburtstagskind. Der Lieblingskuchen von meinem Mann ist ein Haselnuss-Schoko-Cake und darum möchte ich euch heute zeigen, wie der geht.

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Leckeres | Kürbisbrownies

Der Oktober ist für mich ja der Kürbismonat schlecht hin. Da mach ich mit meinem Mann oder meinen Freunden Ausflüge auf die Juckerfarm, den Erlebnisbauernhof und Kürbisfarm bei uns am See, kaufe kleine Zierkürbisse zur Deko und natürlich auch Kürbis und Kürbiskernöl zum Kochen. Aber immer nur Kürbissuppe oder Risotto wird auf die Dauer zu […]

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Leckeres | Cinnamon Rolls

Wieder einmal hat das Backfieber zugeschlagen. Wer mich ein bisschen kennt, weiss, dass ich eine grössere Schwäche habe für Zimt und Hefeteig Gebäck. Die leckeren Zimtschnecken lassen grüssen! Und so gab es auch diesmal etwas ähnliches wie Zimtschnecken, aber halt doch ein bisschen anders, ein leckerer Rosenkuchen mit Zimtfüllung, oder auf Neudeutsch Cinnamon Rolls.

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Leckeres | Clafoutis mit Kirschen

Es gibt ja Gerichte, die passen einfach zum Sommer, ja sie gehören schon beinahe dazu. Für mich ist ein Clafoutis mit schwarzen Kirschen eindeutig ein solches Rezept. Wie gut erinnere ich mich noch an heisse Sommertage, die ich im Pool meiner Grosseltern verbrachte, bis meine Lippen blau waren und ich schrecklich kalt hatte. Ganz oft […]

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Leckeres | Schweizer Kuchen

Ok, ich gebe es zu, der Titel ist leicht irreführend, geht man doch bei einem Kuchen von einer süssen Leckerei aus. Doch in der Schweiz bezeichnet ein Kuchen halt auch eine Wähe oder einen Fladen und die sind nicht immer nur süss. So kommt es, dass der Schweizer Kuchen nicht im mindesten süss ist, sondern […]

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