Leckeres | Zitronen Kokos Muffins

Jetzt, wo die Tage am längsten sind und die Temperaturen in ungeahnte Höhen klettern, sehnt sich der Körper nach Erfrischung und luftig leichten Desserts. Dass dies nicht immer das kühle Glacé oder der erfrischende Eistee sein muss, beweisen diese luftigen Muffins. Der leichte Duft von Kokosnuss und Zitrone, sowie die fluffige Konsistenz machen das Gebäck…

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Leckeres | Ostermuffins

Ostern steht ja nun vor der Tür und zwar schon ziemlich bald. Das Rezept für diese leckeren Ostermuffins hätte eigentlich auch schon etwas früher online gehen sollen, aber das Leben will halt nicht immer so wie ich. Und so hat mir eine fiese Grippe einen dicken Strich durch die Rechnung gemacht. Zum Glück war soweit…

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#entspanntkochen | So stehen auch Kochmuffel gerne in der Küche [Werbung]

Wer kennt diese Situation nicht? Müde und hungrig von einem anstrengenden Tag kommt man abends nach Hause und möchte eigentlich nichts lieber, als an den gedeckten Tisch sitzen. Doch nein, es muss erst noch etwas essbares gezaubert werden – auch wenn im Kühlschrank gähnende Leere und im Kopf Ideenlosigkeit herrschen. Tja, für solche Tage ist…

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Leckeres | Russischer Zupfkuchen

Lange ist es her, dass es hier zum letzten Mal etwas Feines zum Backen oder Kochen gegeben hat. Und mindestens genau so lange schlummert das Rezept für diesen leckeren russischen Zupfkuchen in der Schublade. Also wird es nun ganz schnell raus gekramt und euch präsentiert, denn der Kuchen ist richtig lecker. Und so geht’s:

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Leckeres | Erbeertarte

Eigentlich ist die Zeit der frischen Erdbeeren ja bereits vorbei, nun sind ja bereits die frischen Zwetschgen reif. Ich möchte euch aber dieses leckere Rezept für eine Erdbeertarte nicht vorenthalten, der nächste Frühling kommt bestimmt. Ich habe diese No-bake Tarte bereits im Mai, am Muttertagswochenende zubereitet. Aber wie das so ist mit dem Bloggen und…

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Leckeres | Ananas-Passionsfrucht Konfitüre

Mit Schrecken habe ich letzte Woche festgestellt, dass ich ein wesentliches Standbein meines Blogs arg vernachlässigt habe. Schon lange ging nichts Leckeres mehr online. Also habe ich etwas in der Rezeptschublade gewühlt und dabei fiel mir das Rezept meiner Lieblingskonfi in die Hände. Das wollte ich eigentlich schon lange mal verbloggen, also los geht’s!

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Leckeres | Blutorangen-creme

Gäste sind bei mir eine willkommene Abwechslung in der ach so alltäglichen Kochroutine. Da gibt es dann gerne mal gefülltes Filet, einen Braten oder ein leckeres Thaicurry. Und ganz oft müssen meine Gäste auch als Versuchskaninchen für neue Rezepte herhalten. So ist es erst gerade der Patentante meines Mannes ergangen, die eine Blutorangencreme testen durfte.…

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