Schlagwort: kochen
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Leckeres | Ananas-Passionsfrucht Konfitüre
Mit Schrecken habe ich letzte Woche festgestellt, dass ich ein wesentliches Standbein meines Blogs arg vernachlässigt habe. Schon lange ging nichts Leckeres mehr online. Also habe ich etwas in der Rezeptschublade gewühlt und dabei fiel mir das Rezept meiner Lieblingskonfi in die Hände. Das wollte ich eigentlich schon lange mal verbloggen, also los geht’s!
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Leckeres | Blutorangen-creme
Gäste sind bei mir eine willkommene Abwechslung in der ach so alltäglichen Kochroutine. Da gibt es dann gerne mal gefülltes Filet, einen Braten oder ein leckeres Thaicurry. Und ganz oft müssen meine Gäste auch als Versuchskaninchen für neue Rezepte herhalten. So ist es erst gerade der Patentante meines Mannes ergangen, die eine Blutorangencreme testen durfte.…
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Leckeres | Safranrisotto mit Bohnenpäckchen
Kennt ihr das auch, dass man manchmal trotz gut strukturiertem Einkaufszettel die wichtigste Zutat für ein leckeres Gericht vergisst? So ist es uns grad über Pfingsten ergangen, als beim Wocheneinkauf die Zitrone für das Zitronenrisotto einfach nicht mit in den Einkaufskorb wollte. Nun, was tun Mann und Frau dann? Gibt es halt Safranrisotto, der ist…
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Leckeres | orientalisches Linsencurry
Mit Schrecken habe ich festgestellt, dass ich die Kategorie Leckeres in letzter Zeit sträflich vernachlässigt habe. Wie gut trifft es sich da, dass es grad letzte Woche ein leckeres orientalisches Abendessen gab, das ich gerne mit euch teilen möchte. Dieses orientalische Linsencurry schmeckt lecker süss-würzig und ist ein kleiner Seelenwärmer.
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Leckeres | Schweizer Kuchen
Ok, ich gebe es zu, der Titel ist leicht irreführend, geht man doch bei einem Kuchen von einer süssen Leckerei aus. Doch in der Schweiz bezeichnet ein Kuchen halt auch eine Wähe oder einen Fladen und die sind nicht immer nur süss. So kommt es, dass der Schweizer Kuchen nicht im mindesten süss ist, sondern…
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Leckeres | Lachs auf Zucchini und Rüebli
Lange genug habt ihr hier auf dem Blog nur Kuchenrezepte und Süssspeisen entdecken können. Darum wenden wir uns heute wieder einmal etwas pikantem zu, und zwar Lachs auf einem Zucchini-Bett. Ich habe mir ja vorgenommen etwas weniger Fleisch und dafür etwas mehr Fisch und vegetarische Gerichte zu kochen. Und da passt natürlich dieses lecker-leichte Rezept…
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